论文部分内容阅读
不同加工方法对腊兔产品特性的影响王卫（成都大学轻工化工系，成都６１００８１）腌腊肉制品的显著特点在于易于加工生产，运输方便，可贮性佳，风味独特，因而能在肉制品市场上经久不衰。在众多的腌腊制品中川式腊肉、广式腊肉、京酱封肉等腊猪肉，广汉缠丝兔、广州腊大...
不同加工方法对腊兔产品特性的影响
【摘 要】
：
不同加工方法对腊兔产品特性的影响王卫（成都大学轻工化工系，成都６１００８１）腌腊肉制品的显著特点在于易于加工生产，运输方便，可贮性佳，风味独特，因而能在肉制品市场上经久不衰。在众多的腌腊
【机 构】
：
成都大学轻工化工系
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
1998年2期
其他文献
简述了澳大利亚草场资源及其管理和生物多样性保护的状况，介绍了澳洲草地畜牧业在管理及资源保护方面值得我们借鉴的方面，提出了加强草地生态学研究和草地资源管理的几点建议和
肾综合征出血热合并上消化道出血患者血清胃泌素的检测李兴才田维舟梁明李正飞吕圣欣肾综合征出血热（ＨＦＲＳ）并发上消化道出血病情危重，有时可成为直接死亡原因。为探讨ＨＦＲＳ患者合并上消化
党的“十七大”召开之后，《电气传动自动化》期刊社把党的十七大精神、科学发展观和“三个代表”重要思想确立为开展《电气传动自动化》各项工作的指导思想，有力地推动了期刊的
分析２９１例慢性肺原性心脏病患者，发现有三重型酸碱失衡２１例（占７．２％），其中呼吸性酸中毒（呼酸）＋代谢性酸中毒（代酸）＋代谢性碱中毒（代碱）１７例，呼碱＋代酸＋代碱４例，绝大部分患者为老年人及多器官损害患者，１６例有肾
用犬气管内滴入盐酸复制急性肺损伤模型，并进行实验观察。结果：盐酸吸入后，动物心输出量、肺顺应性及氧合指数明显降低；肺血管阻力、外周血白细胞计数及肺组织湿于比明显升高；血管
对２０例慢性阻塞性肺疾病（ＣＯＰＤ）患者和６例正常人进行了血浆心房和钠多肽（ＡＮＰ）、肾素活性（ＰＲＡ）及血管紧张素Ⅱ的测定。结果显示：无并发症的ＣＯＰＤ患者与对照组相比，血浆ＡＮＰ、ＰＲＡ、ＡＴ－Ⅱ水平增高；合并肺心病患者血浆（ＡＮＰ、
国有肉类企业的“恶性债务”亟待解决杜宝玺张爱君（福源食品企业集团公司，河南商丘４７６０００）自肉食市场放开以来，国有肉类企业的经营状况每况愈下，不少企业至今仍连年亏赔，陷于困境不能自拨
分析了目前抓斗桥式起重机控制系统中存在的问题，提出了采用PLC、变频器控制进行系统改造的设计方案，阐述了系统设计、参数设置、硬件实现的具体设计。
开关磁阻电机调速系统由专用电机及其配套控制装置组成，是典型的机电一体化控制系统。介绍了以8／6极开关磁阻电机（SRM）为被控对象，TMS320LF2047作为控制器，以低速电流斩波控制、高