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牛奶以极其丰富的营养，被世人称作“白色血液”而倍受消费者的青睐；饲养乳牛以其较高的经济回报，给投资者带来无限商机。湖南饲养乳牛的历史虽然悠久，但长期以来仅局限在城市郊区饲养，广大农村几乎是一个空白，随着时代的发展，经济改革大潮的推动，三湘大地正孕育着一场奶业迅猛发展的“白色革命”。……
发展湖南乳业之我见
【摘 要】
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牛奶以极其丰富的营养，被世人称作“白色血液”而倍受消费者的青睐；饲养乳牛以其较高的经济回报，给投资者带来无限商机。湖南饲养乳牛的历史虽然悠久，但长期以来仅局限在城市郊区
【机 构】
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湖南省畜牧水产局
【出 处】
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湖南畜牧兽医
【发表日期】
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2002年4期
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