【摘 要】
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许多人喜欢吃猪肝，但要讲究科学。猪肝是猪体内最大的解毒器和毒物“中转站”。食物中残留的毒物，及各种有毒代谢产物，都集于肝脏，并在肝里经过化学加工、解毒、淡化、送出排泄。
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许多人喜欢吃猪肝，但要讲究科学。猪肝是猪体内最大的解毒器和毒物“中转站”。食物中残留的毒物，及各种有毒代谢产物，都集于肝脏，并在肝里经过化学加工、解毒、淡化、送出排泄。肝脏还是一大免疫器官，对身体有着重大的作用。据测定，一般猪肝中分散残存着不少有毒血液，
Many people like to eat pig liver, but pay attention to science. Liver is the pig’s largest detoxification and poison “transfer station.” Residues of food poisoning, and toxic metabolites, are set in the liver, and in the liver after chemical processing, detoxification, desalination, send excretion. The liver is also a large immune organ and has a significant effect on the body. It is determined that the general dispersion of pig liver left a lot of toxic blood,
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