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随着餐饮行业的竞争越来越激烈,中餐宴会的"特色化"和"个性化"也越来越被经营者所看重,并慢慢成为餐饮企业吸引顾客、创造利润的关键。个性化的主题宴往往更能抓住就餐者的心理,从而达到刺激餐饮消费的目的。本文以全国高职院校中餐主题宴会设计大赛为背景,详细阐述了"生如夏花——养颜美容"主题宴会在主题说明、台面设计、菜单设计等方面的设计细节,从而为同行的主题宴会设计和创新提供参考。