【摘 要】
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试验研究了不同生长阶段添加甜菜碱对金华猪生长性能及胴体肉品质的影响。结果表明,金华猪饲粮中添加甜菜碱1 250 mg/kg对生长期金华猪日增重、料重比没有影响;但可提高肥育
【机 构】
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金华市农业科学研究院,广东省农业科学院动物科学研究所
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试验研究了不同生长阶段添加甜菜碱对金华猪生长性能及胴体肉品质的影响。结果表明,金华猪饲粮中添加甜菜碱1 250 mg/kg对生长期金华猪日增重、料重比没有影响;但可提高肥育期金华猪日增重12.42%~18.31%,料重比下降7.59%~10.76%;全期提高金华猪日增重6.26%~9.54%,料重比影响不大,差异均不显著（P〉0.05）。甜菜碱可提高金华猪胴体瘦肉率2.79%~3.15%（P〈0.05）,降低3点平均背膘厚11.49%~13.35%（P〈0.05）,对肉质没有影响。全程添加甜菜碱对提高金华
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