有人说：“观察谁不会，只要看得见，都会观察。”这话好像不无道理。显然，他将观察等同于用眼睛看。其实，观察不仅仅指用眼睛看，而是人通过自己的多种感官对事物观察，提高对事物本质的认识，它是智力的重要组成部分。因此，观察能力对一个人的发展十分重要。
　　19世紀法国著名作家莫泊桑从小酷爱写作，但是作品平平常常，没有什么特色。莫泊桑焦急万分，于是，他去拜法国文学大师福楼拜为师。在经过简单的交流后，福楼拜让莫泊桑每天观察从他家门口经过的马车，用画家的手法把自己见到的描写出来。莫泊桑把老师的话牢牢记在心头，仔细观察，用心揣摩，积累了许多素材，终于写出了不少有世界影响的名著。
　　莫泊桑拜师的故事告诉我们，观察能力对写作是十分重要的。我们该如何观察呢？
　　一、运用多种感官
　　尽管人获取信息主要依靠视觉，但是要能更加全面了解事物，需要运用多种感官。
　　大约9点多，我和妈妈到菜场买了碧绿水灵的青菜、粉红的肉、咖啡色的香菇和黑黑的木耳，把它们切碎后，再拌在一起，放上调料，倒上香油，真是香味扑鼻。随后，妈妈教我拿起一张馄饨皮子，把馅儿放在皮子中间，接着，先把馄饨皮对折，然后沾点水，把皮子两边粘住。馄饨包好了，水也开了，“咕嘟，咕嘟”大水泡冒个不停。馄饨煮熟后，我和妈妈吃着鲜美的馄饨高兴极了！（《学包馄饨》片段）
　　在这个片段中，小作者不仅用眼睛仔细观察了做馄饨的食材——碧绿水灵的青菜、粉红的肉、咖啡色的香菇和黑黑的木耳；记录了包馄饨的过程——先把馄饨皮对折，然后沾点水，把皮子两边粘住。还用鼻子闻到了香油的香味扑鼻，耳朵听到了开水“咕嘟，咕嘟”的声音，嘴巴尝到了馄饨的鲜美。多种感官的加入，作者获得了很多很多的信息，通过这些信息让读者仿佛闻到了、听见了、尝到了，文章顿时更加具有画面感，动起来了。
　　二、记录与众不同之处
　　前面讲了我们可以通过多种感官进行观察，这样可以获取许多信息。面对这么多的信息，我们该如何处理呢？是全部记录下来，还是有选择性地记录呢？
　　多么美丽的小鸟啊！它有一张红色的长嘴，羽毛是翠绿的，翅膀带有一些蓝色，比鹦鹉还漂亮。（《搭船的鸟》片段）
　　作者并没有把自己观察到的关于翠鸟的所有信息一一记录下来，而是主要抓住了翠鸟红色的长嘴，翠绿的羽毛，蓝色的翅膀这些与众不同之处，把握住了翠鸟的外形特点。
　　不仅如此，我们还可以记录事物的变化之处。
　　有一天，我起得很早去钓鱼，发现草地并不是金色的，而是绿色的。中午回家的时候，我看见草地是金色的。傍晚的时候，草地又变绿了。（《金色的草地》片段）
　　作者就是抓住了草地在不同时间段的不同颜色，写出了草地的颜色变化。
　　三、加上丰富的想象
　　要使自己的文章更加生动，更加吸引读者，需要我们边观察边加上丰富的想象。
　　他微笑着接了过去，那种笑容是遍布满脸的，里面还有折纹，还有皱纹，还有螺旋纹，就像你往池塘里抛了一块砖那个样子；当他向那张钞票瞟了一眼的时候，这个笑容就马上牢牢地凝结起来了，变得毫无光彩，恰像你所看到的维苏威火山边上那些小块平地上凝固起来的波状的、满是蛆虫似的一片一片的熔岩一般。（《金钱的魔力》片段）
　　伟大的作家马克·吐温在《金钱的魔力》一文中描述见钱眼开的托德的笑容时，就运用了丰富、恰当的比喻，使财迷心窍的托德的形象跃然纸上，堪称经典。
　　通过多种感官进行观察，可以帮助我们获取更多的信息；通过记录与众不同之处，有选择性地处理信息，可以让我们的文章更加清楚、明白；记录自己观察的同时，加上丰富的想象会让我们的文章更加生动、更加吸引人。