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以葫芦巴油脂提取率为指标,将超声温度、超声时间、液料比、超声功率设为影响因素,在单因素试验基础上,采用响应面法设计优化超声辅助提取葫芦巴油脂工艺.结果表明:葫芦巴油脂最佳提取工艺条件为超声温度65℃、超声时间100min、液料比12.5∶1(mL/g)、超声功率180W.在此条件下,葫芦巴油脂提取率为7.82%.