论文部分内容阅读
【目的】探讨类芽孢杆菌胆固醇氧化酶（COD）的固定化，为COD的应用研究提供参考依据。【方法】以不同浓度的聚乙烯醇、硼酸为主要材料制备固定化酶，并通过试验确定制备固定化酶的最适浓度、最佳反应温度、最适pH、热稳定性、酸稳定性、米氏常数及操作稳定性。【结果】选用12％聚乙烯醇、5％硼酸制备的固定化酶形状好、强度适中、易操作、固定化率高，其最适反应温度60℃，最适反应pH7．0，热、酸稳定性比游离酶好，且稳定范围较游离酶宽，表观米氏常数Km（2．55×10^-5mol／L）相对游离酶变小，重复使用5