富硒紫云英生产富硒牛奶的研究

来源 :中国奶牛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luoxing1984
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本试验研究了利用富硒紫云英提高乳硒含量的效果及其对产奶量、乳脂、乳蛋白、乳中矿物质、全血GSH—Px活性的影响。试验表明:紫云英能促进奶牛对硒的吸收。以富硒紫云英的效果最好.可较大幅度增加乳中硒的含量;饲喂普通紫云英也可增加乳中硒的含量.添加无机硒也可增加乳中硒的含量.但利用率低。富硒紫云英、普通紫云英和无机硒对乳脂、乳糖和乳蛋白含量和乳中K^+、Na^+含量没有显著的影响。但对乳中Ca^2+、Mg^2+含量影响较大。全血GSH—Px活性受饲料中硒水平的影响显著。紫云英对奶牛血中GSH—Px活性比无机硒、
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