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日本人喜食便当,这不仅仅是一种自然形成的风俗习惯,更重要的由此形成的便当文化。日本的便当文化影响着其个国民生活的方方面面,对于儿童教育而言,便当从制作食材、营养搭配、颜色组合、风格设计以及就餐要求等都蕴含着相应的教育意义。本文从便当的文化意义入手,探讨日本便当文化对儿童教育的影响。
从日本便当文化看日本儿童的食育教育
【摘 要】
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日本人喜食便当,这不仅仅是一种自然形成的风俗习惯,更重要的由此形成的便当文化。日本的便当文化影响着其个国民生活的方方面面,对于儿童教育而言,便当从制作食材、营养搭配
【机 构】
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吉林省长春工业大学
【出 处】
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亚太教育
【发表日期】
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2015年10期
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