【摘 要】
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试验旨在研究添加不同水平的谷氨酸渣对秦川牛肉用新品系（以下简称＂秦川肉牛＂）生长发育和血液生化指标的影响。选取秦川肉牛18月龄公牛、母牛及8月龄阉牛各12头,按照单因素随机区
【机 构】
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西北农林科技大学动物科技学院,国家肉牛改良中心
【基金项目】
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国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-38);陕西省科技统筹创新工程计划(2014KTZB02-02)
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试验旨在研究添加不同水平的谷氨酸渣对秦川牛肉用新品系（以下简称＂秦川肉牛＂）生长发育和血液生化指标的影响。选取秦川肉牛18月龄公牛、母牛及8月龄阉牛各12头,按照单因素随机区组设计分成4组,每组9头牛（含3头公牛、3头母牛和3头阉牛）,各组添加不同水平的谷氨酸渣替代日粮中部分豆粕,即对照组（0）、试验Ⅰ组（1.5%）、试验Ⅱ组（3.0%）、试验Ⅲ组（4.5%）。试验期100d,期间进行采食量和体重测定,试验结束后采集血样进行血液生化指标测定。结果表明：试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉牛平均日增重（ADG）显著高于对照组
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