【摘 要】
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生物素作为微生物的生长因子,对生长速率、细胞膜通透性、代谢产物的生成等方面具有重要作用。为提高黄色短杆菌产L-亮氨酸产量,降低副产物生成,在30L发酵罐水平研究了在培养
【机 构】
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代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室（天津科技大学）,天津市氨基酸高效绿色制造工程实验室（天津科技大学）,天津科技大学生物工程学院
【基金项目】
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天津市科技攻关计划(14CZDSY00015).
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生物素作为微生物的生长因子,对生长速率、细胞膜通透性、代谢产物的生成等方面具有重要作用。为提高黄色短杆菌产L-亮氨酸产量,降低副产物生成,在30L发酵罐水平研究了在培养基中添加20、50、80、120μg/L 四种不同质量浓度生物素,对黄色短杆菌产L-亮氨酸的影响。结果表明:培养基中添加50μg/L生物素,黄色短杆菌发酵44h, L-亮氨酸的产量最高,达到60g/L,糖酸转化率为22%,副产物L-丙氨酸的质量浓度为8g/L。在最适生物素浓度下,发酵36h后,采用膜偶联间歇透析发酵工艺,发酵周期延长至56h
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