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在全世界范围内，家禽业被公认是动物性蛋白质生产体系中的重要组成部分。为了提高利润，一方面要保证家禽在饲养周期内的快速生长，另一方面要注意提高每一克胴体的利用率。
肉鸡宰前的准备
【摘 要】
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在全世界范围内，家禽业被公认是动物性蛋白质生产体系中的重要组成部分。为了提高利润，一方面要保证家禽在饲养周期内的快速生长，另一方面要注意提高每一克胴体的利用率。
【机 构】
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广西大学动物科学技术学院
【出 处】
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广西畜牧兽医
【发表日期】
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2010年1期
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