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酶是生物活细胞产生的一类生物活性催化剂。它是一种具有专一性催化作用的蛋白质。近年来,随着生物工程技术的发展,可利用微生物发酵或从动植物原料中提取酶制剂。
饲用酶制剂的合理使用
【摘 要】
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酶是生物活细胞产生的一类生物活性催化剂。它是一种具有专一性催化作用的蛋白质。近年来,随着生物工程技术的发展,可利用微生物发酵或从动植物原料中提取酶制剂。
【机 构】
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浙江金华广播电视大学
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2010年12期
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