【摘 要】
：
以新引进的美国黑宝石李子皮加工后的皮渣为原料,系统研究了提取溶剂、温度、时间、pH值等因素对提取率和红色素稳定性的影响.结果表明,最佳浸取工艺条件是:pH=2的体积分数50
【出 处】
：
西北农林科技大学学报(自然科学版)
论文部分内容阅读
以新引进的美国黑宝石李子皮加工后的皮渣为原料,系统研究了提取溶剂、温度、时间、pH值等因素对提取率和红色素稳定性的影响.结果表明,最佳浸取工艺条件是:pH=2的体积分数50%乙醇,室温下(20～25℃)浸提1.5～2h;红色素对常用的几种食品添加剂较稳定,耐光性较强,有一定的耐热和抗氧化性,但抗还原性较差.
其他文献
通过体外抑菌实验，研究了香叶醇与柠檬醛联合使用抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（Methicillin resistant Staphylococcus aureus, MRSA）的体外抑菌活性，并采用单纯形格子混料设计优
目的观察低剂量电离辐射对C6 BTSCs增殖、分化及凋亡的影响。方法进行C6 BTSCs的悬浮培养,应用倒置相差显微镜观察干细胞的生长特性,通过Brd U和CD133免疫荧光染色法明确C6 B
为了解目前军事体能训练的现状及存在的问题,进一步推进军事体能向专业化方向发展,运用调查、访谈等方法对近几年军事体能训练及其考评机制进行研究,发现目前军事体能训练的
从分析测试方法研发的角度,摸索了采用DSC热流法、比热法、热膨胀法分别测试非晶合金居里温度的测试方法。分别从升温速度、坩埚选择、称样量等几方面摸索了热分析试验条件,
<正> 19世纪印象派建立了客观的色彩理论,将光引进了画面色彩之中。之后塞尚开始了纯画面色彩推移与建构的努力,高更开始象征性地使用色彩,凡·高将色彩的主观性与表现性加强
目的比较蒙古族与汉族全身麻醉气管插管应激反应。方法选择择期手术患者蒙古族（M组）、汉族（H组），每组100例，选择气管插管全身麻醉，观察并记录麻醉前（基础值，T1）、气管插管即刻（T2）、气管
为探讨医院病人住院时间分布规律 ,以 3年同期病人住院时间频数分布规律为切入点进行研究。结果出院病人住院时间频数为偏态分布 ,大部分出院病人的住院时间集中在 2～ 3周 ;由
<正>一、高校后勤往来账长期挂账的表现与形式往来账是用来核算债仅债务的,在会计账目中占有很重要的地位,对于高校后勤也不例外。一般涉及的会计科目有应收账款、预收账款、
近年来,我国理财市场呈现出蓬勃发展之势,商业银行的理财产品逐渐成为炙手可热的投资品种。但商业银行所发行的理财产品绝大多数不能提前回赎,对少部分可以回赎的理财产品银
<正> 脾胃是儿科领域研究的一个重大课题,兹就近10多年来,对小儿脾胃的临床研究综述如下:1 运脾疗法的兴起及“脾主困”理论的阐发“脾主困”是宋代钱乙提出的关于小儿脾胃病