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目的了解包头市九原区食品卫生质量状况，掌握其微生物污染的特点，为有效提高监督管理水平提供可靠的依据。方法对包头市九原区2002--2006年抽检及送检的食品，使用国家标准检验方法和卫生标准进行微生物检测和评价。结果2002--2006年共检测10类食品1679份，合格1451份，总合格率为86．42％；各年度间合格率差异有统计学意义（Χ^2=34．09，P〈0．05）；10类食品间合格率差异有统计学意义（Χ^2=140．73，P〈0．05）；微生物3个检测指标间差异有统计学意义（Χ^2=181．13，P〈