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高等教育自学考式餐饮管理专业和由国餐饮业职业经理人资格证书考试将于2004年4、5月份开考。其中．中国餐饮业职业经理人资格证书考试的八本专业课教材由中国烹饪协会负责组编目前．将于明年5月份可考的四本资格证书考试教材已进入最后的校勘出版阶段．预计今年12月初能够与全国广大考生见面。
自考教材
【摘 要】
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高等教育自学考式餐饮管理专业和由国餐饮业职业经理人资格证书考试将于2004年4、5月份开考。其中．中国餐饮业职业经理人资格证书考试的八本专业课教材由中国烹饪协会负责组编
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2003年12期
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