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粮食安全与否不仅取决于其生产的安全,还取决于其市场的安全。粮食市场稳定安全主要体现在粮食能够满足市场提出的数量、品种、质量、时间、空间、价格等客观需要,做到供求相适、价格平稳。粮食市场供应是我国商品流通的重要组成部分.建设和运行“开放有序、多能高效、控制有力”的粮食流通体系,是确保我国粮食市场稳定安全的重要前提。