【摘 要】
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采用NaOH- －氯乙酸反应体系，异丙醇为溶剂对菊粉进行羧甲基化修饰。以取代度为评价指标，通过单因素及正交实验优化羧甲基化条件，并进行结构表征。结果表明：羧甲基化最佳条件为m（菊
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采用NaOH- －氯乙酸反应体系，异丙醇为溶剂对菊粉进行羧甲基化修饰。以取代度为评价指标，通过单因素及正交实验优化羧甲基化条件，并进行结构表征。结果表明：羧甲基化最佳条件为m（菊粉）：m（一氯乙酸）：m（氢氧化钠）=2．75：1．4：1，碱化时间4min，醚化时间15min，该条件下取代度为0．41。红外光谱与X-射线衍射分析表明羧甲基化工艺是可行的。
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