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胚宝营养保健饮料
胚宝营养保健饮料
来源 :农牧产品开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:houqiusheng
【摘 要】
:
胚宝营养保健饮料姜泽之(南昌大学食品工程学院)谷芽胚的营养功能,在我国古代《本草纲目》中早有记载,可健脾开胃、下气和中、消食化积、促进消化等。现代科学测定,谷芽胚含有多种
【作 者】
:
姜泽之
【机 构】
:
南昌大学食品工程学院
【出 处】
:
农牧产品开发
【发表日期】
:
1995年3期
【关键词】
:
饮料
谷芽胚
胚宝营养饮料
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胚宝营养保健饮料姜泽之(南昌大学食品工程学院)谷芽胚的营养功能,在我国古代《本草纲目》中早有记载,可健脾开胃、下气和中、消食化积、促进消化等。现代科学测定,谷芽胚含有多种酶(如淀粉酶、转化精酶、蛋白质分解酶),以及多种人体所必需的氨基酸、各类维生素,...
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