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低糖猕猴桃果脯加工法
低糖猕猴桃果脯加工法
来源 :中小企业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guaiguaikeleo
【摘 要】
:
1工艺流程原料选择→去皮→切片→护色→硬化→漂洗→糖制→干燥→包装→成品.
【作 者】
:
孙永泰
【出 处】
:
中小企业科技
【发表日期】
:
2004年2期
【关键词】
:
低糖果脯
加工工艺
猕猴桃果脯
护色
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1工艺流程原料选择→去皮→切片→护色→硬化→漂洗→糖制→干燥→包装→成品.
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