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近十年来，高寒山区的蔬菜发展取得了显著的成绩，由原来的靠外调，发展到自给自足，而且成为高寒山区的农民支柱产业。由于“菜篮子工程实施，大大丰富了人民餐桌，使高寒山区人民生活水平有了“质”的飞跃。但是随着人们生活水平的进一步提高，对“菜篮子”的要求也愈加苛刻起来，有原来的数量型供应，向特色型、无公害型、质量型转轨；由于消费观念得改变，给正在蓬勃发展的蔬菜产业提出了许多新的课题，