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目的利用反向胶束技术从微紫青霉菌中提取木聚糖酶。方法采用双-2-乙基己基硫代琥珀酸钠（AOT）异辛烷反胶束溶液萃取和反萃取由微紫青霉菌产生的木聚糖酶,探讨水相pH值、离子强度、AOT浓度等因素对分离效率的影响。结果当AOT浓度为0.6 mol/L,萃取pH 6.0,NaCl浓度为0.1 mol/L,反萃取pH 8.0,NaCl浓度为0.5 mol/L,15%乙醇时,该体系从微紫青霉菌澄清发酵液中提取木聚糖酶,萃取率接近100%,反萃取率也在80%以上。木聚糖酶酶比活从27 U/mg提高到208 U/mg,