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多肉植物是一种营养器官肥大的高等植物,具有很高的食用、药用、景观装饰价值。近年来,多肉植物在国内市场爆红,这种新型的园艺植物凭借其可爱的外表、形态品种的繁多、易于养护的特点广泛受到消费者的喜爱。基于此,介绍了多肉植物本身具有的食用、药用、装饰价值,阐述了多肉植物盛行市场的原因,以及多肉植物在室内室外景观绿化方面的应用。