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应激颗粒(stress granules,SGs)是真核细胞在应对如内质网应激、热休克、缺氧以及砷酸盐等胁迫刺激时,在胞质中形成的致密颗粒物.其主要结构组成包括翻译起始阶段的mRNAs、翻译起始因子、RNA结合蛋白和非RNA结合蛋白等.SGs的产生过程被认为是真核细胞在面对胁迫刺激时的一种自我保护机制.目前对SGs的装配、转移和解聚等过程的研究已取得一些进展,但其机理还有待进一步探究.本文就SGs的结构、动态组装与降解过程、功能特性及研究手段等几方面进行综述,为进一步探究SGs及相关蛋白的结构和功能提供参