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摘要 小冬瓜是适合甘肃省河西地区种植和销售的蔬菜品种，具有很好的市场前景，经过几年对小冬瓜栽培技术的试验研究，总结出小冬瓜的高产栽培技术。
关键词 小冬瓜；高产；栽培技术；河西地区
中图分类号 S642.304 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）15-0084-01
甘肃省河西地区有冬瓜栽培历史，然而均以大冬瓜为主，瓜型大，人们需切分购买，不符合当地人消费习惯。同时，大冬瓜晚熟，上市集中，经济效益不佳，农民种植积极性不高。为此，张掖市农科院引入小冬瓜品种，该品种由于体积小，成熟早，一方面充分尊重了河西人民购买整瓜的消费习惯；另一方面由于熟性早，可用来填补早期市场的空白，取得可观的经济效益[1]。
小冬瓜质地清凉，味清淡，有消暑、解热、清湿、利尿、滋润解热的功效，原产于我国南部，在中原、华北地区亦有栽培。河西地区则无栽培。随着人们生活水平的不断提高，小冬瓜营养和医疗保健功效日益受到市场欢迎，产销量不断扩大[1]。鉴于河西地区夏季光照充足、温度高且有成功种植大冬瓜的经验，张掖市农科院成功引入小冬瓜品种6个，并筛选出适应河西地区栽培的2个優良品种。经过多年的示范推广，栽培面积不断扩大，现已成为市场畅销的蔬菜[2]，其社会效益、经济效益突出，在河西地区推广种植前景广阔。现将小冬瓜高产栽培技术如下。
1 品种选择
选择经试验筛选的冬瓜品种。1号小冬瓜瓜形呈长椭圆形，果皮深绿色，单瓜重2.0～3.1 kg，第一雌花节位为14节，早熟，分枝性弱，可适度密植，产量可达107 625 kg/hm2。2号小冬瓜瓜形呈短圆筒形，单瓜重2.5～4.0 kg，第一雌花节位为12节，早熟，抗性好，品质佳，产量达12 t/hm2。
2 培育壮苗
2.1 营养钵育苗
采用营养钵进行育苗具有无需间苗、定苗等优势，在3月初期将已催芽的种子点播到营养钵中，待长出3～4叶1心时（通常在4月底）便可移栽到大田中，为了保温缓苗，需要覆盖小拱棚。营养钵育苗包括3个关键环节，分别是营养土配制、种子处理以及播种。在营养土配制方面，应选用透气性好、疏松，且保水性良好的田园土，营养土与腐熟的农家肥按照3∶1比例进行混合，配合使用适量的磷酸二铵，为了杀灭营养土中的有害细菌，可以喷施50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液，覆盖薄膜闷熏7 d左右时间便可使用。在种子处理方面，首先在播种前将种子曝晒1～2 d，随后用水温55 ℃左右的温汤浸泡15～20 min后进行搅拌，待水温降至30 ℃左右时继续浸泡8～10 h，随后将其捞出平摊并轻轻压按使其破壳。之后用湿毛巾或纱布袋包裹放置在30 ℃左右的恒温箱中催芽，待80%种子露白后（通常需要3～4 d时间）便可进行播种。在营养钵中装入营养土，深度以达到营养钵2/5处为宜，在播种前浇足水，芽尖朝下点播1～2粒种子，然后覆盖膨松沙土，为了保证种子接触到充足的氧气，覆土微露种壳较为合适，随后覆膜保温，土温控制在25～28 ℃，5～7 d便可出苗[1-2]。
2.2 覆膜垄作小拱棚直播
采用该播种方法通常在3月下旬至4月初实施，且应选取在晴天、无风时进行，提前7 d浇足水，随后覆盖小拱棚，种子播种前同样需要经过浸种、破壳操作。播种穴深以2～3 cm为宜，每穴点播2～3粒种子，播种后覆盖疏松的沙土，随后每1.5～2.0 m插1个竹片并覆膜。通常情况下10～15 d后便可出苗，需要注意的一点是揭棚应当在晚霜过后进行。
2.3 苗期管理
对于通过营养钵培育的幼苗来说，为了防止小冬瓜幼苗期出现徒长，应当适时采取“脱帽”手段加以干预，保持营养土中水分适中的同时要保持棚内通风透气，为了提高幼苗的抗逆性以及适应能力，可以在定植前7 d左右的时间逐步揭开覆盖物，以增大通风量。对于直播于田间的幼苗，在保温保湿方面应尤为注意，白天温度控制在30～35 ℃，夜间则不要低于13 ℃，扣实覆盖的薄膜不留风口。
3 整地与搭架
由于小冬瓜根系较为发达，因此在地块的选择上应当优选土层深厚、排灌良好，且3年内没有种植过瓜类为最佳。在整地方面，深耕细耙是整地的基本原则，整地的同时配合进行做畦与施基肥。由于小冬瓜不耐瘠，对水肥的需求量尤为突出，因此应当施足基肥以确保小冬瓜长势良好，建议有机肥用量为67.5～75.0 t/hm2、尿素450 kg/hm2、磷酸二铵600 kg/hm2以及硫酸钾375 kg/hm2[3-4]。在做畦方面，通常采用地膜覆盖小高畦的方式进行栽苗，通常情况下畦面宽2.0 m、高50 cm，在垄上覆盖薄膜，株距以30～35 cm为宜。在搭架方面，小冬瓜作为一种典型的架上作物，等到瓜秧开始延长的时候便要及时进行搭架，为了保持田间具有良好的通风通光性，搭架通常为南北定向桩、高3 m的篱架，横拉铁丝并采用绳子吊蔓，该架形不仅便于采摘还具备较低成本。
4 定植
对于小冬瓜来说，定植通常在幼苗长出3～4叶1心时（一般在4月下旬）进行，每畦2行，定植密度控制在19 500～21 000株/hm2，株距以30～35 cm为宜，深度则以营养土面与畦面平齐为准。定植后要浇透水，并用小拱棚覆盖缓苗。
5 水肥管理
小冬瓜定植后，为了促进其根系的良好发育，在浇水与施肥方面应当合理搭配，做到科学管理。小冬瓜生长期间对水肥的需求量较大，尤其在开花结果后的生长旺盛期要加强追肥与浇水，待其进入采摘期后10～15 d施肥1次、5～7 d浇水1次，肥料建议选用尿素、硫酸钾，并配合施用磷酸二铵，用量分别为150～225、150、225 kg/hm2。
6 整枝打杈
为确保小冬瓜主蔓的生长优势以提高其产量，通常在其生长期间要进行整形减枝操作，结合搭架工作合理摘除或选留侧蔓。整枝打杈通常遵循以下原则，对于主蔓结果的植株可以侧蔓全部摘除，长势较弱的子蔓以及植株距离地面1 m以下部分不留侧蔓，确保只有1根主蔓上架，如果所留侧蔓没有雌花，则将其摘除，若有雌花，则及时摘心保瓜。此外，在小冬瓜生长过程中，及时将老叶、弱枝及时清除。
7 病虫害防治
小冬瓜在河西地区种植以来，主要病虫害是疫病和瓜蚜。在疫病防治上，应选择地势高、排水良好的壤土地块，合理轮作，高垄栽培，及时排涝，发病期间可喷洒75%百菌清500倍液或代森锌700倍液。每7～10 d喷1次，共喷3～4次。发生瓜蚜时可选择药剂治疗，如10%吡虫啉可湿性粉剂300 g/hm2或3%啶虫脒乳油300 mL/hm2进行防治。
8 适时采收
小冬瓜达到食用成熟时即可收获[3]。如要贮藏，收瓜前10 d停止浇水施肥，待瓜表面的刺毛和白粉蜡粉褪尽后采收，方达到生理成熟。入库后应控制环境温度在10 ℃以上，相对湿度70%～75%。
9 参考文献
[1] 严龙，江扬先.小型冬瓜的品种现状及高效生产技术[J].长江蔬菜，2011（21）：26-27.
[2] 吴跃勇，崔德祥.小冬瓜（小-1）高产制种技术[J].种子，2006，25（12）：105.
[3] 刘政国，王鹏.小冬瓜（节瓜）吊蔓贮藏方式对果实品质及耐贮性的影响[J].北方园艺，2014（24）：123-125.
[4] 罗伟民，王东有，蔡件生，等.会昌县迷你小冬瓜栽培技术[J].现代农业科技，2011（19）：165.
关键词 小冬瓜；高产；栽培技术；河西地区
中图分类号 S642.304 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）15-0084-01
甘肃省河西地区有冬瓜栽培历史，然而均以大冬瓜为主，瓜型大，人们需切分购买，不符合当地人消费习惯。同时，大冬瓜晚熟，上市集中，经济效益不佳，农民种植积极性不高。为此，张掖市农科院引入小冬瓜品种，该品种由于体积小，成熟早，一方面充分尊重了河西人民购买整瓜的消费习惯；另一方面由于熟性早，可用来填补早期市场的空白，取得可观的经济效益[1]。
小冬瓜质地清凉，味清淡，有消暑、解热、清湿、利尿、滋润解热的功效，原产于我国南部，在中原、华北地区亦有栽培。河西地区则无栽培。随着人们生活水平的不断提高，小冬瓜营养和医疗保健功效日益受到市场欢迎，产销量不断扩大[1]。鉴于河西地区夏季光照充足、温度高且有成功种植大冬瓜的经验，张掖市农科院成功引入小冬瓜品种6个，并筛选出适应河西地区栽培的2个優良品种。经过多年的示范推广，栽培面积不断扩大，现已成为市场畅销的蔬菜[2]，其社会效益、经济效益突出，在河西地区推广种植前景广阔。现将小冬瓜高产栽培技术如下。
1 品种选择
选择经试验筛选的冬瓜品种。1号小冬瓜瓜形呈长椭圆形，果皮深绿色，单瓜重2.0～3.1 kg，第一雌花节位为14节，早熟，分枝性弱，可适度密植，产量可达107 625 kg/hm2。2号小冬瓜瓜形呈短圆筒形，单瓜重2.5～4.0 kg，第一雌花节位为12节，早熟，抗性好，品质佳，产量达12 t/hm2。
2 培育壮苗
2.1 营养钵育苗
采用营养钵进行育苗具有无需间苗、定苗等优势，在3月初期将已催芽的种子点播到营养钵中，待长出3～4叶1心时（通常在4月底）便可移栽到大田中，为了保温缓苗，需要覆盖小拱棚。营养钵育苗包括3个关键环节，分别是营养土配制、种子处理以及播种。在营养土配制方面，应选用透气性好、疏松，且保水性良好的田园土，营养土与腐熟的农家肥按照3∶1比例进行混合，配合使用适量的磷酸二铵，为了杀灭营养土中的有害细菌，可以喷施50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液，覆盖薄膜闷熏7 d左右时间便可使用。在种子处理方面，首先在播种前将种子曝晒1～2 d，随后用水温55 ℃左右的温汤浸泡15～20 min后进行搅拌，待水温降至30 ℃左右时继续浸泡8～10 h，随后将其捞出平摊并轻轻压按使其破壳。之后用湿毛巾或纱布袋包裹放置在30 ℃左右的恒温箱中催芽，待80%种子露白后（通常需要3～4 d时间）便可进行播种。在营养钵中装入营养土，深度以达到营养钵2/5处为宜，在播种前浇足水，芽尖朝下点播1～2粒种子，然后覆盖膨松沙土，为了保证种子接触到充足的氧气，覆土微露种壳较为合适，随后覆膜保温，土温控制在25～28 ℃，5～7 d便可出苗[1-2]。
2.2 覆膜垄作小拱棚直播
采用该播种方法通常在3月下旬至4月初实施，且应选取在晴天、无风时进行，提前7 d浇足水，随后覆盖小拱棚，种子播种前同样需要经过浸种、破壳操作。播种穴深以2～3 cm为宜，每穴点播2～3粒种子，播种后覆盖疏松的沙土，随后每1.5～2.0 m插1个竹片并覆膜。通常情况下10～15 d后便可出苗，需要注意的一点是揭棚应当在晚霜过后进行。
2.3 苗期管理
对于通过营养钵培育的幼苗来说，为了防止小冬瓜幼苗期出现徒长，应当适时采取“脱帽”手段加以干预，保持营养土中水分适中的同时要保持棚内通风透气，为了提高幼苗的抗逆性以及适应能力，可以在定植前7 d左右的时间逐步揭开覆盖物，以增大通风量。对于直播于田间的幼苗，在保温保湿方面应尤为注意，白天温度控制在30～35 ℃，夜间则不要低于13 ℃，扣实覆盖的薄膜不留风口。
3 整地与搭架
由于小冬瓜根系较为发达，因此在地块的选择上应当优选土层深厚、排灌良好，且3年内没有种植过瓜类为最佳。在整地方面，深耕细耙是整地的基本原则，整地的同时配合进行做畦与施基肥。由于小冬瓜不耐瘠，对水肥的需求量尤为突出，因此应当施足基肥以确保小冬瓜长势良好，建议有机肥用量为67.5～75.0 t/hm2、尿素450 kg/hm2、磷酸二铵600 kg/hm2以及硫酸钾375 kg/hm2[3-4]。在做畦方面，通常采用地膜覆盖小高畦的方式进行栽苗，通常情况下畦面宽2.0 m、高50 cm，在垄上覆盖薄膜，株距以30～35 cm为宜。在搭架方面，小冬瓜作为一种典型的架上作物，等到瓜秧开始延长的时候便要及时进行搭架，为了保持田间具有良好的通风通光性，搭架通常为南北定向桩、高3 m的篱架，横拉铁丝并采用绳子吊蔓，该架形不仅便于采摘还具备较低成本。
4 定植
对于小冬瓜来说，定植通常在幼苗长出3～4叶1心时（一般在4月下旬）进行，每畦2行，定植密度控制在19 500～21 000株/hm2，株距以30～35 cm为宜，深度则以营养土面与畦面平齐为准。定植后要浇透水，并用小拱棚覆盖缓苗。
5 水肥管理
小冬瓜定植后，为了促进其根系的良好发育，在浇水与施肥方面应当合理搭配，做到科学管理。小冬瓜生长期间对水肥的需求量较大，尤其在开花结果后的生长旺盛期要加强追肥与浇水，待其进入采摘期后10～15 d施肥1次、5～7 d浇水1次，肥料建议选用尿素、硫酸钾，并配合施用磷酸二铵，用量分别为150～225、150、225 kg/hm2。
6 整枝打杈
为确保小冬瓜主蔓的生长优势以提高其产量，通常在其生长期间要进行整形减枝操作，结合搭架工作合理摘除或选留侧蔓。整枝打杈通常遵循以下原则，对于主蔓结果的植株可以侧蔓全部摘除，长势较弱的子蔓以及植株距离地面1 m以下部分不留侧蔓，确保只有1根主蔓上架，如果所留侧蔓没有雌花，则将其摘除，若有雌花，则及时摘心保瓜。此外，在小冬瓜生长过程中，及时将老叶、弱枝及时清除。
7 病虫害防治
小冬瓜在河西地区种植以来，主要病虫害是疫病和瓜蚜。在疫病防治上，应选择地势高、排水良好的壤土地块，合理轮作，高垄栽培，及时排涝，发病期间可喷洒75%百菌清500倍液或代森锌700倍液。每7～10 d喷1次，共喷3～4次。发生瓜蚜时可选择药剂治疗，如10%吡虫啉可湿性粉剂300 g/hm2或3%啶虫脒乳油300 mL/hm2进行防治。
8 适时采收
小冬瓜达到食用成熟时即可收获[3]。如要贮藏，收瓜前10 d停止浇水施肥，待瓜表面的刺毛和白粉蜡粉褪尽后采收，方达到生理成熟。入库后应控制环境温度在10 ℃以上，相对湿度70%～75%。
9 参考文献
[1] 严龙，江扬先.小型冬瓜的品种现状及高效生产技术[J].长江蔬菜，2011（21）：26-27.
[2] 吴跃勇，崔德祥.小冬瓜（小-1）高产制种技术[J].种子，2006，25（12）：105.
[3] 刘政国，王鹏.小冬瓜（节瓜）吊蔓贮藏方式对果实品质及耐贮性的影响[J].北方园艺，2014（24）：123-125.
[4] 罗伟民，王东有，蔡件生，等.会昌县迷你小冬瓜栽培技术[J].现代农业科技，2011（19）：165.