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随着夏季的到来，气温开始逐渐升高，很多小儿会出现食欲不振、食量减少、厌食的症状。厌食症可使小儿的体重下降、营养不良、注意力涣散，甚至会使其生长发育受到明显的影响。下面就介绍几种制作简便的食疗方，可供有厌食症小儿的家长们为其选用：
一、鸡内金粥
原料：鸡内金6个，干橘皮3克，砂仁2克，粳米50克，白糖适量。
制用法：将鸡内金、干橘皮、砂仁研成细末备用。先将粳米入锅加适量的清水煮粥，在粳米快熟时将上述药末入锅一起熬煮至烂熟，然后调入适量的白糖即成。此方可每日服3次，应连服5～7天。
功效：此方具有消食化滞、理气和胃的功效。
二、冰糖乌梅汤
原料：乌梅、冰糖各60克。
制用法：将乌梅洗净且浸泡20分钟后去核、切丁，将乌梅丁入锅加适量的清水煮至半熟，然后加入冰糖，熬煮至冰糖完全熔化即成，待其冷却后装瓶备用。每次服用半勺，每日可服用3次。
功效：此方具有生津止渴、开胃涩肠、消炎止痢的功效。
三、小儿消食粥
原料：山楂片10克，高粱米50克，奶粉、白糖各适量。
制用法：将山楂片和高粱米一起入锅用小火炒焦。将炒焦的山楂片和高粱米一起碾成粗粉。将此粗粉置于砂锅内加适量的清水熬煮至烂熟，再调入适量的奶粉和白糖即成。不满1岁的小儿可每次服用10克的消食粥；2～3岁的小儿可每次服用20克的消食粥；4～5岁的小儿可每次服用30～40克的消食粥。每日服3次。
功效：此方具有开胃消食、补气健脾、化滞消积、活血化瘀、收敛止痢的功效。
四、玉米蘑菇汤
原料：玉米250克，蘑菇50克，玉米须适量。
制用法：将玉米放入碱水中浸泡4个小时后捞起并沥干水分。将浸泡过的玉米入锅用大火炒至呈半发泡状，将炒过的玉米捣成碎末备用。将玉米须洗净、切碎、入锅，略烘片刻后取出备用。将蘑菇碾成小碎块后与上述两种原料一起放入沸水锅中，用大火煮炖片刻即成。每日服1次。
功效：此方具有益肺宁心、健脾开胃、降脂健脑的功效。
五、山药粥
原料：山药粉10克，粳米50克。
制用法：将粳米和山药粉一起放入砂锅内加适量的清水煮至烂熟即成。每日服1次，可连服5～7天。
功效：此方具有健脾胃、补肺气、益肾精的功效。
六、扁豆苡米粥
原料：扁豆20克，山药15克，苡米10克。
制用法：将上述原料一起洗净放入砂锅中，加适量的清水煮沸，再用小火煮至烂熟即成。每日服1次，可连服5～7天。
功效：此方具有健脾益气、化湿消暑、补肺益肾的功效。
七、泥鳅山药汤
原料：泥鳅250克，山药50克，大枣10枚，植物油、生姜、精盐、味精各适量。
制用法：将泥鳅用植物油煎至呈金黄色，再加入山药、大枣和适量的清水炖至烂熟，然后调入生姜、精盐和味精即成。此方可佐餐食用。
功效：此方具有健脾胃、补肺气、益肾精、止虚汗的功效。
八、枣柿饼
原料：柿饼、大枣各30克，山茱萸10克，面粉100克。
制用法：将柿饼去蒂后切成块，将大枣去核。将柿饼块、大枣肉和山茱萸一起捣成泥状搅匀。将此药泥、面粉和适量的清水一起调匀，做成若干个小饼。将小饼放入油锅内烙熟即成。每日服1次，每次可服用50～100克。
功效：此方具有益气补血、健脾和胃的功效。
九、黄瓜蜜条
原料：黄瓜1500克，蜂蜜100克。
制用法：将黄瓜洗净后去蒂、去瓤，切成条状。将黄瓜条入锅加适量的清水，用中火煮沸后去掉汤汁，趁热加入蜂蜜后再煮沸即成。可将此黄瓜蜜条作为水果服用，每日服用3～5次。
功效：此方具有清热生津、健脾益气的功效。
十、苦瓜粥
原料：苦瓜100克，粳米60克，冰糖100克。
制用法：将粳米、苦瓜洗净后入锅加适量的清水一起熬煮，煮至半熟时再加入冰糖，继续将粳米煮烂即成。可每日早晚各服1次。
功效：此方具有祛暑清热、明目清心、养血滋肝、健脾补肾的功效。
十一、梨粥
原料：鲜梨3个，粳米100克。
制用法：将梨洗净后挖去梨核，带皮切碎。先将梨块入锅加适量的清水用小火煮半小时后捞出，再将粳米和熟梨块一起入锅加适量的清水煮至米熟即成。每日早晚各吃1次。
功效：此方具有清热生津、止咳化痰、益胃养阴的功效。
十二、西瓜蜜条
原料：西瓜皮1500克，蜂蜜100克。
制用法：将西瓜皮除去内瓤层及绿色表皮，洗净后切成条状。将西瓜条入锅加适量的清水用中火煮沸，去掉汤汁，趁热加入蜂蜜后再煮沸即成。可将此西瓜蜜条作为水果食用，每日服用3～4次。
功效：此方具有清热解暑、除烦止渴的功效。■
一、鸡内金粥
原料：鸡内金6个，干橘皮3克，砂仁2克，粳米50克，白糖适量。
制用法：将鸡内金、干橘皮、砂仁研成细末备用。先将粳米入锅加适量的清水煮粥，在粳米快熟时将上述药末入锅一起熬煮至烂熟，然后调入适量的白糖即成。此方可每日服3次，应连服5～7天。
功效：此方具有消食化滞、理气和胃的功效。
二、冰糖乌梅汤
原料：乌梅、冰糖各60克。
制用法：将乌梅洗净且浸泡20分钟后去核、切丁，将乌梅丁入锅加适量的清水煮至半熟，然后加入冰糖，熬煮至冰糖完全熔化即成，待其冷却后装瓶备用。每次服用半勺，每日可服用3次。
功效：此方具有生津止渴、开胃涩肠、消炎止痢的功效。
三、小儿消食粥
原料：山楂片10克，高粱米50克，奶粉、白糖各适量。
制用法：将山楂片和高粱米一起入锅用小火炒焦。将炒焦的山楂片和高粱米一起碾成粗粉。将此粗粉置于砂锅内加适量的清水熬煮至烂熟，再调入适量的奶粉和白糖即成。不满1岁的小儿可每次服用10克的消食粥；2～3岁的小儿可每次服用20克的消食粥；4～5岁的小儿可每次服用30～40克的消食粥。每日服3次。
功效：此方具有开胃消食、补气健脾、化滞消积、活血化瘀、收敛止痢的功效。
四、玉米蘑菇汤
原料：玉米250克，蘑菇50克，玉米须适量。
制用法：将玉米放入碱水中浸泡4个小时后捞起并沥干水分。将浸泡过的玉米入锅用大火炒至呈半发泡状，将炒过的玉米捣成碎末备用。将玉米须洗净、切碎、入锅，略烘片刻后取出备用。将蘑菇碾成小碎块后与上述两种原料一起放入沸水锅中，用大火煮炖片刻即成。每日服1次。
功效：此方具有益肺宁心、健脾开胃、降脂健脑的功效。
五、山药粥
原料：山药粉10克，粳米50克。
制用法：将粳米和山药粉一起放入砂锅内加适量的清水煮至烂熟即成。每日服1次，可连服5～7天。
功效：此方具有健脾胃、补肺气、益肾精的功效。
六、扁豆苡米粥
原料：扁豆20克，山药15克，苡米10克。
制用法：将上述原料一起洗净放入砂锅中，加适量的清水煮沸，再用小火煮至烂熟即成。每日服1次，可连服5～7天。
功效：此方具有健脾益气、化湿消暑、补肺益肾的功效。
七、泥鳅山药汤
原料：泥鳅250克，山药50克，大枣10枚，植物油、生姜、精盐、味精各适量。
制用法：将泥鳅用植物油煎至呈金黄色，再加入山药、大枣和适量的清水炖至烂熟，然后调入生姜、精盐和味精即成。此方可佐餐食用。
功效：此方具有健脾胃、补肺气、益肾精、止虚汗的功效。
八、枣柿饼
原料：柿饼、大枣各30克，山茱萸10克，面粉100克。
制用法：将柿饼去蒂后切成块，将大枣去核。将柿饼块、大枣肉和山茱萸一起捣成泥状搅匀。将此药泥、面粉和适量的清水一起调匀，做成若干个小饼。将小饼放入油锅内烙熟即成。每日服1次，每次可服用50～100克。
功效：此方具有益气补血、健脾和胃的功效。
九、黄瓜蜜条
原料：黄瓜1500克，蜂蜜100克。
制用法：将黄瓜洗净后去蒂、去瓤，切成条状。将黄瓜条入锅加适量的清水，用中火煮沸后去掉汤汁，趁热加入蜂蜜后再煮沸即成。可将此黄瓜蜜条作为水果服用，每日服用3～5次。
功效：此方具有清热生津、健脾益气的功效。
十、苦瓜粥
原料：苦瓜100克，粳米60克，冰糖100克。
制用法：将粳米、苦瓜洗净后入锅加适量的清水一起熬煮，煮至半熟时再加入冰糖，继续将粳米煮烂即成。可每日早晚各服1次。
功效：此方具有祛暑清热、明目清心、养血滋肝、健脾补肾的功效。
十一、梨粥
原料：鲜梨3个，粳米100克。
制用法：将梨洗净后挖去梨核，带皮切碎。先将梨块入锅加适量的清水用小火煮半小时后捞出，再将粳米和熟梨块一起入锅加适量的清水煮至米熟即成。每日早晚各吃1次。
功效：此方具有清热生津、止咳化痰、益胃养阴的功效。
十二、西瓜蜜条
原料：西瓜皮1500克，蜂蜜100克。
制用法：将西瓜皮除去内瓤层及绿色表皮，洗净后切成条状。将西瓜条入锅加适量的清水用中火煮沸，去掉汤汁，趁热加入蜂蜜后再煮沸即成。可将此西瓜蜜条作为水果食用，每日服用3～4次。
功效：此方具有清热解暑、除烦止渴的功效。■