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介绍了HACCP的相关知识,及其在午餐肉罐头生产过程中的应用。
HACCP在午餐肉罐头生产中的应用
【摘 要】
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介绍了HACCP的相关知识,及其在午餐肉罐头生产过程中的应用。
【机 构】
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重庆德佳食品（集团）有限公司质检部
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2005年07期
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