【摘 要】
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红薯,既是食品,又是饲料。通常大家认为地下茎可食用,地上秧蔓喂牲畜家禽,或者晒干后作燃料,这样太可惜了。殊不知,秧蔓上的叶柄是一种很好的食用菜、商品菜。现将它的加工
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红薯,既是食品,又是饲料。通常大家认为地下茎可食用,地上秧蔓喂牲畜家禽,或者晒干后作燃料,这样太可惜了。殊不知,秧蔓上的叶柄是一种很好的食用菜、商品菜。现将它的加工利用方法供给大家。
Sweet potatoes, both food, but also feed. Usually, people think that underground stems can be eaten, and live on the ground to feed livestock and poultry, or dry them for fuel. That’s a pity. As everyone knows, seedlings on the vine petiole is a good food, food products. Now it’s processing and utilization methods available to everyone.
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