【摘 要】
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茶氨酸又称N-乙基-γ-谷氨酰胺,是茶叶中的特征氨基酸。近年来的研究发现茶氨酸不仅可以作为生物调节剂提高抗肿瘤药物疗效,其本身也具有抗肿瘤作用。文中综述了茶氨酸的吸收
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茶氨酸又称N-乙基-γ-谷氨酰胺,是茶叶中的特征氨基酸。近年来的研究发现茶氨酸不仅可以作为生物调节剂提高抗肿瘤药物疗效,其本身也具有抗肿瘤作用。文中综述了茶氨酸的吸收与代谢、生物调节作用、抗肿瘤作用及其机制。
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