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建立一种简捷的微波辅助提取（MAE）方法以测定姬松茸菌丝体中麦角甾醇的含量．通过单因素实验和中心组合设计实验，对影响MAE提取率的因素进行筛选和优化．最优条件为：乙醇和4mol·L^-1 KOH（4：1比例混合）作为皂化提取荆，提取时间100s，微波功率520W，样品颗粒大小0．25mm（60～80目），皂化提取荆用量5mL（50mg样品），萃取荆用石油醚（60～90℃）．在此条件下，MAE的提取率比传统的回流提取法和超声提取法提高约30％．和传统方法相比，MAE提取时间大幅缩短（从3h减少到只