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信息全球化的社会发展现况为现代教育教学改革提供了新的可能,并进一步提出了新的要求。线上课程的改革创新已经成为现代教学改革的重要方向。本文以南方医科大学首批在线课程建设项目舌尖上的中药为例,探讨在大规模开放在线课程(Massive open online course,MOOC)模式下中医药膳文化教学的具体应用,提出中医类课程教学的在线教育方式,为此类课程的在线教学建设提供参考。