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龟作为宠物来饲养古已有之。龟肉、卵味道鲜美，营养丰富，胜过鸡肉，是一种高档食品。尤其鹰嘴龟是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，有滋补保健作用。其药用价值颇高，肉、血、卵、胆、龟板均可入药。
鹰嘴龟及其人工养殖
【摘 要】
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龟作为宠物来饲养古已有之。龟肉、卵味道鲜美，营养丰富，胜过鸡肉，是一种高档食品。尤其鹰嘴龟是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，有滋补保健作用。其药用价值颇高，肉、血、卵、胆
【机 构】
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福建漳州市芗城区水产技术推广站
【出 处】
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科学养鱼
【发表日期】
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2010年1期
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