【摘 要】
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<正>我国人多耕地少(全国有13亿人口,18亿亩耕地),解决城乡居民吃饭与食用植物油问题的矛盾十分突出。就食用植物油来说,只在18亿亩耕地上做文章是难以解决的。有媒体报道说,
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<正>我国人多耕地少(全国有13亿人口,18亿亩耕地),解决城乡居民吃饭与食用植物油问题的矛盾十分突出。就食用植物油来说,只在18亿亩耕地上做文章是难以解决的。有媒体报道说,我国食用植物油的缺口很大,60%的植物油需要国际市场来提供。尽管如此,但这不是长久之计。那么,如何解决13亿人口所需的食用植物油问题呢?根据我国南方山区、丘陵多的特点,发展油茶等木本植物油源无疑是一条重要途径。
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