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实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题.下面就畜产品质量安全存在问题、成因分析及拟采取的相应对策等三个方面,阐述浅见.
畜产品质量安全问题及对策
【摘 要】
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实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题.下面就畜产品质量安全存在问题、成因分析及拟采取的相应对策等三个方面,阐述浅见.
【机 构】
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浙江省富阳市动物防疫监督所
【出 处】
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中国动物检疫
【发表日期】
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2005年10期
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