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南阳地处亚热带季风气候,四季分明,最寒冷时节温度低于-10℃,极端低温下使蔬菜生产受到严峻考验。花菜具有丰富的营养成分和较高的营养价值,越冬花菜主要收获期在3月中下旬至4月中旬,对全国来说是花菜供应淡季,因此在南阳市种植面积较大。而南阳市越冬花菜主要是引进温州、上海等地的一些地方品种，由于引进的种子种源混乱、