食品消费的几乎理想需求系统分析

来源 :河南农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kissall79
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利用几乎理想系统 (AIDS)对河南城镇居民的食品消费状况进行了系统分析 ,建立了几乎理想需求系统模型 ,并在此基础上进行了需求支出弹性和需求价格弹性 (自价格弹性和交叉价格弹性 )分析 ,结果表明 ,在 5大类食品消费中 ,粮食和肉禽蛋是城镇居民的主要消费品 ,约占食品消费的 5 5 % ,烟酒茶消费份额随着人们收入提高呈下降趋势 .各种食品跳出“短缺”困境 ,食品间的替代关系增加
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