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烷基多糖苷是新一代环境友好绿色表面活性剂，国外20世纪90年代才实现工业化生产。本文以红薯淀粉、乙二醇、十二醇为原料，以三元酸为催化剂，采用转糖苷法，在中试条件下成功合成烷基多糖苷。其较佳工艺条件为：m（红薯淀粉）：m（乙二醇）：m（十二醇）=1：4：1，高真空间歇反应（0．074MPa），反应温度100-120℃。所得烷基多糖苷产品20℃时其表面张力为28．8—33．3Nm／m，CMC=1．2×10^-3mol/L，HLB值为18。红外、气质联用测定证明其确实为烷基多糖苷产品。该文报道工作的新