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广昌白莲（指广昌通芯白莲,下同）,系江西省广昌县特产,国家农产品地理标志登记保护产品。广昌县有1300多年的种莲历史,自古以来就被称为“莲乡”,白莲的种植和加工历史非常悠久。近年来随着白莲价格攀升、种植面积和总产的增长,及农村劳动力的转移,白莲加工人工捉襟见肘,于是除了传统的手工加工外,机械加工广昌白莲等方式的使用越来越多。