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餐桌礼仪包括餐具使用、座次安排、餐饮内容与程序和就餐氛围等方面。不同的中西方餐桌礼仪是不同的价值取向、人文关系和思维方式等中西文化差异的集中体现。探究这些差异形成的原因，有益于探索坚持发扬本国优秀文化传统，同时采取客观、宽容、尊重的心态对待异国文化，吸收其精华，更得体地进行跨文化交际。
筷子与叉子中的中西文化差异
【摘 要】
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餐桌礼仪包括餐具使用、座次安排、餐饮内容与程序和就餐氛围等方面。不同的中西方餐桌礼仪是不同的价值取向、人文关系和思维方式等中西文化差异的集中体现。探究这些差异形
【机 构】
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电子科技大学
【出 处】
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科教导刊：电子版
【发表日期】
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2013年15期
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