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辽宁本地黑猪窝产仔数，初产１１．６１头，经产１３．５２头。肥育猪日增重５４８ｇ，每千克增重消耗４．２７ｋｇ混合料。体重１００ｋｇ时胴体瘦肉率为４９．３７％，６～７肋间皮厚０．３２ｃｍ。肌肉色泽鲜红，肌肉脂肪含量丰富，背最长肌和半膜肌的失水率比约克夏猪分别少失水３．３４％和７．６９％。背最长肌的熟肉率比约克里猪高２．９３％（ｐ＜０．０５）。贮存损失比约克夏猪少损失５．４４％（ｐ＜０．０１）。肌肉内脂肪中磷脂和高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ—Ｃ都显著地高于约克夏猪。而胆固醇总量占总脂比例则明显低于约克夏猪。