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<正>1.鸡汁芦苇苗把芦苇苗刮去粗皮并撕成条,入清水盆里冲泡3小时捞出。净锅放鸡油,下腊肉丝炒香才掺入清鸡汤,然后下芦苇苗并调好味烧开,煮入味再撒葱段和红椒丝,起锅装盆便成菜。2.橙香脆骨把新鲜的猪脆骨放卤水锅里,卤制入味再捞出来切成丝。锅放油,下鲜橙皮丝、干辣椒丝炒香后,再倒入
香与鲜的诱惑
【摘 要】
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<正>1.鸡汁芦苇苗把芦苇苗刮去粗皮并撕成条,入清水盆里冲泡3小时捞出。净锅放鸡油,下腊肉丝炒香才掺入清鸡汤,然后下芦苇苗并调好味烧开,煮入味再撒葱段和红椒丝,起锅装盆便
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年07期
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