【摘 要】
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目的制备鲍鱼壳珍珠层的超微粉并比较其与珍珠粉的质量差异。方法以球磨法制备鲍鱼壳珍珠层的超微粉，酸不溶性灰分法测定酸不溶性灰分，ICP-MS检测其微量元素，HPLC—FLD法检测氨
【机 构】
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福建生物工程职业技术学院,海洋生物制品福建省高校应用工程中心
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目的制备鲍鱼壳珍珠层的超微粉并比较其与珍珠粉的质量差异。方法以球磨法制备鲍鱼壳珍珠层的超微粉，酸不溶性灰分法测定酸不溶性灰分，ICP-MS检测其微量元素，HPLC—FLD法检测氨基酸的含量。结果鲍鱼壳珍珠层超微粉的粒径、酸不溶性灰分、微量元素检测符合《中国药典》珍珠粉的要求，经酸水解的氨基酸为8．6g·kg^-1，游离氨基酸未检出。结论鲍鱼壳珍珠层超微粉是一种值得开发的资源，理论上可代替珍珠粉的使用。
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