对川菜国际化经营的思考

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本文分析了在西部大开发的背景下,在"走出去"的经营战略思想的指导下,川菜国际化经营给四川外向型经济发展带来的效益,挖掘了目前存在的问题和困难,并就川菜产业国际化有针对性地提出了一些建议和思考。
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