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浅谈牛乳杀菌几种新方法
浅谈牛乳杀菌几种新方法
来源 :中国科技财富 | 被引量 : 0次 | 上传用户:F8251256
【摘 要】
:
牛乳杀菌有多种方法,目前用得比较多的是UHT杀菌技术、巴氏杀菌以及超高压杀菌技术,本文对这几种牛乳杀菌技术的优点、技术的关键点及采用每种技术后的效果进行了探讨.
【作 者】
:
王迎俊
【机 构】
:
黑龙江省完达山乳业股份有限公司
【出 处】
:
中国科技财富
【发表日期】
:
2011年12期
【关键词】
:
UHT杀菌技术
巴氏杀菌
超高压杀菌技术
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牛乳杀菌有多种方法,目前用得比较多的是UHT杀菌技术、巴氏杀菌以及超高压杀菌技术,本文对这几种牛乳杀菌技术的优点、技术的关键点及采用每种技术后的效果进行了探讨.
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