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古语云:"民以食为天,食以黑为补."这是因为黑色食品有降血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗衰老及滋阴壮阳的特殊功能.黑色食品是21世纪"药食同一"的保健食品,食用黑色食品正符合"黑色、粗食、天然"的三重膳食保健理念.目前市场上很少有专门店铺对黑色食品加以推广,因此,开一家"子夜小吃店"来填补这个市场空白,满足消费者对黑色食品的需求,其中定有商机.