【摘 要】
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食堂管理是高职院校后勤管理工作中的重点和难点,其中的每一个环节都必须做到尽善尽美.如果有哪一项工作做得不够到位,就将影响整个食堂的管理水平.微机售饭管理就是食堂管理
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食堂管理是高职院校后勤管理工作中的重点和难点,其中的每一个环节都必须做到尽善尽美.如果有哪一项工作做得不够到位,就将影响整个食堂的管理水平.微机售饭管理就是食堂管理中的一个重要组成部分,其管理水平的高低与服务质量的好坏,不但会影响到食堂经营者与就餐人员的切身利益,而且也必将影响学院的声誉.所以,在微机售饭管理工作中,除了要搞好日常的基本工作外,尤其是应该注意把握以下几个重要环节.
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