【摘 要】
：
在单因素实验的基础上,通过正交试验研究了绿豆饼干最佳的制作工艺流程.邀请经过味感官打分培训的10名男生和10名女生,对制作出来的绿豆饼干进行评分感官实验,确定了绿豆饼干
论文部分内容阅读
在单因素实验的基础上,通过正交试验研究了绿豆饼干最佳的制作工艺流程.邀请经过味感官打分培训的10名男生和10名女生,对制作出来的绿豆饼干进行评分感官实验,确定了绿豆饼干实验的最佳方案:绿豆粉32.5％、小麦粉16.5％、白砂糖14.6％、黄油13.4％,水12.5％,黄油6.2％,蜜蜂3.17％,鸡蛋0.9％,泡打粉0.5％,苏打0.45％,芝麻0.25％,混合在一起,在180～200℃下焙烤12～15 min得到的绿豆饼干感官品质最佳.
其他文献
从平台设计思路、结构特点、各模块主要功能等对宁夏短时临近灾害性天气监测预警平台作一简单介绍。该平台根据宁夏气象业务发展和防灾、减灾实际工作需要而研发，评估、优
利用NCEP/NCAR再分析资料和改进的局地经向环流线性模式，定量诊断了2011年9月5-19日河南省秋季连阴雨天气的形成机理。结果表明：(1)潜热加热、平均经向温度平流、纬向西风
利用地面观测资料、高空探测资料以及NCEP/NCAR再分析资料,分析了2013年1月531日河南省持续性雾、霾天气的特点和环流背景,诊断分析了5-16日影响最严重时段雾、霾的水汽
利用"概念模型"释用方法分别建立了温度、降雨量、云量的客观预报模型，进而建成了集保存、制作、查询、检验功能为一体的西南区域精细化要素预报系统并投入业务运行。建立
如何提高英语课堂教学效益,始终是英语教学工作者们思考的问题。提高英语课堂教学效益的因素很多,而笔者在多年的教学实践中发现,情感因素则是其中重要因素之一。一、英语课
为了做好广东2-3月低温阴雨的中期与延伸期预报,分析了1953-2011年广州低温阴雨年景变化与广东低温阴雨年景变化的关系,并采用小波分析、相关分析等方法分析了12月—次年
从降雪预警业务实际出发，设计了基于最优化法的雷达估测降雪方法，对2007年3月4日特大暴雪过程开展雷达降雪估测实验，并分析估测结果的误差.针对温度变化、雪花末速度、与雷
社会主义的迅速发展给我国综合国力的提高带来了源源不断的智力支持,尤其是2001年我国加入世界贸易组织后,从国外引进了先进的科学技术和管理经验,更加促进了社会主义的建设
利用环境污染物监测资料、气象实况资料、MODIS火点监测和气溶胶光学厚度资料，以及轨迹模拟模式等，对发生在2012年6月11-12日和15日的武汉地区连续两次严重雾霾天气的区域
利用常规观测资料和NCAR/NCEP FNL资料，对1214号台风"天秤"和1215号台风"布拉万"的相互作用进行了诊断分析。在"天秤"的回旋打转过程中，通过引入兰金涡理论模型，对"藤原效应