【摘 要】
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暑假微博 看到这么多美味的冰激凌,是不是流口水了?赶紧自己动手做一个吧! 材料: 芒果500g 鲜奶500ml 砂糖适量 鲜奶用小火加热大约10分钟,煮掉部分水蒸气,增加鲜奶浓度,不要走开,避免沸出。 芒果剥皮去核后搅成芒果泥,即使没有搅拌器也没关系,用勺子捣到尽量碎就可以了,有一点果肉也能提高口感。 把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶中混合均匀,有些果肉不用理会。之后倒入保鲜盒中,盖上
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暑假微博
看到这么多美味的冰激凌,是不是流口水了?赶紧自己动手做一个吧!
材料:
芒果500g
鲜奶500ml
砂糖适量
鲜奶用小火加热大约10分钟,煮掉部分水蒸气,增加鲜奶浓度,不要走开,避免沸出。
芒果剥皮去核后搅成芒果泥,即使没有搅拌器也没关系,用勺子捣到尽量碎就可以了,有一点果肉也能提高口感。
把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶中混合均匀,有些果肉不用理会。之后倒入保鲜盒中,盖上盖子放入冰箱冷冻。
之后和传统冰激凌一样,每30分钟取出来搅拌一次,至少需要搅拌4次。这个很重要,一定要严格遵守哦!
之后再冷冻四五个小时就可以享用啦!做出来的芒果冰激凌和普通冰激凌相比,口味会更加清爽,果味也更香浓哦!
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