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秋季大白菜是河南省秋冬季蔬菜的主要品种．是农民秋冬季的当家菜。因此，采取有效措施，全面提高种管水平，控制或减轻病害的发生，提高大白菜产量十分重要。一、选择适合品种品种的选择除了考虑气候、肥水条件外。还要根据人们的食用习惯和大白菜用途不同而选择不同品种。如自种自吃，可选津绿75等中早熟小棵品种；若收后出售，可选产量较高的中晚熟品种，如津绿80、鲁白3号、北京新3号、丰抗85等。一般肥水条件好的地块选用高棵、晚、中熟品种，